Las enzimas son utilizadas en la industria química, y en otros tipos de industria, en donde se requiere el uso de catalizadores muy especializados.

En FINISH CHEMICALS contamos con los siguientes productos:

  • CELULASAS
    • Acidas
    • Neutras
    • Modificadas
    • Biopolish
  • LACASA
  • AMILASAS
    • Termo estables
    • Baja temperatura
  • CATALASAS
  • PEROXIDASAS
  • PECTINASAS
amilasa
celulasa

Enzimas en la industria

Las enzimas son utilizadas en la industria química, y en otros tipos de industria, en donde se requiere el uso de catalizadores muy especializados. Sin embargo, las enzimas estan limitadas tanto por el numero de reacciones que pueden llevar a cabo como por su ausencia de estabilidad en solventes orgánicos y altas temperaturas.

Diversas aplicaciones industriales de las enzimas:

Las Celulasas son proteínas encontradas en los organismos vivos.  Estas son
productos naturales, su función es hacer una biocatálisis de las
innumerables reacciones químicas que ocurren en los organismos vivos.

Lasenzimas catalizan las reacciones con reactantes específicos.  Una enzima
amilasa usada para el desengomado no tiene efecto en la molécula de la
celulosa, justamente una celulasa no tiene efecto sobre la molécula del
almidón.

Las enzimas son proteínas que aceleran las reacciones lentas, o las
catalizan. La catalasa es una enzima común que se encuentra en la mayoría de
las células animales y también en muchos microbios. Cataliza la ruptura del
peróxido de hidrógeno, acelerando la reacción de tal manera que el H2O2 se
rompa mucho más rápido. Esta interesante enzima tiene una variedad de usos,
tanto para tu cuerpo como para la industria.

Las alfa amilasas solo atacan al almidón en los enlaces alta 1,4 produciendo
dextrinas solubles en el agua, las cuales se convierten en azúcares o
glucosa.

“Somos el eslabón que hace falta en tu cadena de producción”

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